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不只早午餐,日式料理晚餐开卖!


2020-05-22


昨日散步东丰路经过 一方,发现居然开始供应晚餐了。
11月开始从原本仅提供日朝食的一方,进化提供日夕食,
以崭新形象 一方 One Ka Da 再次登场。
新的logo,十一条水平纹路分出十二时区,
大红的太阳循着纹路往下,代表着时光渐渐消逝,提醒着你是否有準时吃饭,
当所有纹路都没有了就代表第十二时。也提醒夜深了该休息了,
正在加班的你也该放下工作。


夜晚的一方,一样舒适的日式风,但多了一份专属夜晚的恬静,
大概是因为还没有太多人知道一方开始供应晚餐的关係,
虽然假日不能订位,但很顺利不用等位就能入座。


这两组靠窗位我都很喜欢,但设计上比较适合喝茶聊天,
如果要吃晚餐的话还是直接选裏头的座位较适合。


特选挪威鲑鱼,细火慢煎,这真的是我吃过数一数二优秀的煎鲑鱼,
表层煎得漂亮上色,把鲑鱼丰厚的油脂香气完美带出,
肉质厚口感却嫩,非常推荐!


配菜为柚香莲藕和姜汁凉拌豆腐,
很精緻质感也都不错;
沙拉看似很单调,但花生芝麻酱汁让人一口接一口停不了。


大片生薄鲑鱼炙烧,鲑鱼卵啵啵啵的在嘴里化开,
撒了葱花和特製辣椒,一旁有附上一点山葵;
干贝唇是另一亮点,滋味让我印象深刻!

餐点大概是女生刚刚好的份量,男生要吃饱可能就有点勉强了,
缺点就是这样的价格高了点…简单.精緻.气氛,是一方日夕食给我的感觉,
也让我怀念起了台北的爱店-小器食堂。


晚餐日夕食有两款双主食可加点:
究极茶叉烧讚歧乌龙麵 +$70
锦碎叉烧饭 +$60

后来加点了一份乌龙麵,份量少少的,
叉烧颇肥的,烤得微焦香,汤头带着独特的烟燻味儿,
温泉蛋的味道很棒,有点像是记忆中乌来温泉蛋的美好滋味,
在冬天里来一份温热Q的乌龙麵很温暖!


日夕食的附餐只有红茶没有其他选择,若改点其他饮品则折抵$60,
以晚餐的价格来说附餐选择真的是太少了点(哭),
我个人是完全无法接受一方的红茶,真的是太「茶」了;
红茶甜度则是已经调好(微糖)不能自选。

一直觉得一方的杯具要是再日式点就更棒了。


饱餐后,厨房飘来阵阵的点心烘烤味道,
想不到今晚竟获得了每人招待一份鬆饼的好康,
直接用吧檯柜上的山桐子果实做装饰,
清雅的日列鬆饼摆盘,酥酥甜甜,
如果日夕食都能附上这幺一份甜点有多好!


同场加映,一方 日朝食,半年前的照片,一直躺在笔电里趁这次一併放上,
白天透着自然光的一方很舒服,生意可是好得不得了呢。



蒜香乾煎牛小排一方
日朝食供应时间是9:00-14:00

鲑鱼晚餐纹路乌龙适合日式供应红茶

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